Что происходит у траловой двери? Как следует из названия, ворота для перетаскивания — это место, куда вытаскивают мертвого быка, чтобы вывести его с арены. Это действие осуществляют мулы, которым поручено тащить быка и доставлять его на бойню. Однако это только начало, ниже мы расскажем вам все, что происходит за кулисами.
От ворот до супермаркета
Мало кто знает, что происходит после того, как бык проходит через торговые ворота. После корриды быка доставляют на бойню, где его ждет рефрижераторный грузовик. Все мясо быка идет в пищу человеку и этот процесс осуществляется довольно быстро. Именно поэтому многие эксперты гастрономического мира считают, что мясо бычков является самым натуральным и экологическим в мире, поскольку оно попадает с животноводческой фермы на арену, а затем в супермаркет. Одна из самых крупных и престижных газет в мире, газета The Guardian, написала очень интересную статью о гастрономии корриды в Испании.

Таблички на продольные двери
Еще одной достопримечательностью этой символической двери являются ее старые керамические пластины. На этих плакатах вы можете увидеть лучшие стада каждого года, тем самым признавая храбрость их быков. Среди них мы можем найти некоторые из самых известных животноводческих ферм последнего времени, такие как:
- Домашний скот Victorino Martín
- Домашний скот Miura
- Fuente Ymbro
- José escolar
- Baltasar Ibán

статуя Ilivino Stuck
Внутри двора, рядом с оливковым деревом, в центре двора находится статуя Иливино. Этот престижный человек бельгийского происхождения был одним из предшественников Мадридской арены для корриды. Семья Иливино прибыла в Испанию от королей Бурбонов, чтобы возглавить королевскую фабрику гобеленов. За это время Иливино пытался расширить семейный бизнес, для этого он инвестировал и помогал развивать торговый центр, пока он не стал памятником, который мы знаем сегодня. В знак благодарности за его вклад его имя и лицо были навсегда выгравированы на статуе на драговой площадке.